Питание обучающихся

Питания обучающихся

В ГОУ «ЗабКЛИ» для организации общественного питания используется помещение столовой площадью 239 кв. м. на 200 посадочных мест. Помещение столовой имеет все условия для свободного доступа инвалидов и лиц с ОВЗ. 

Для приготовления пищи используется помещение пищеблока площадью 159,1 кв. м., которое включает: цеха овощной, мясной, мучной, кладовые суточного запаса и сухих продуктов, моечные кухонной и столовой посуды. Стены и полы всех помещений пищеблока выстелены керамической плиткой.

Для приготовления пищи и хранения продуктов в период становления и развития лицея приобретено и установлено новое оборудование: электрические плиты, шкафы жарочные, пекарские, холодильные, лари морозильные, овощерезка и овощечистка, мясорубка, столы разделочные из нержавеющей стали, сковорода электрическая универсальная кухонная, посудомоечная и протирочно-резательная машины.

Линия раздачи: мармиты для 1-ых, 2-ых блюд, две холодильные витрины и прилавок для приборов и разносов.

В лицейской столовой организовано 3-х разовое горячее питание для обучающихся 5-11 классов, проживающих в городе и 6-и разовое сбалансированное питание детей, проживающих в интернате.

В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 получают горячее питание 98 % обучающихся лицея.

ГОУ «ЗабКЛИ» заключено с ИП Мисюра И.Б. Договор на оказание услуг по организации питания для обучающихся, в том числе детей с ОВЗ и инвалидов, на 2023-2024 уч.год.

Организовано льготное питания обучающихся из малоимущих семей, а также по Постановлению правительства Забайкальского края от 15.11.2022 за № 552.

Количество обучающихся  получающих льготное питание в 2023-2024 уч.г. - 9 чел. 

Льготное питание

Закон Забайкальского края от 25 декабря 2008 года N 88-ЗЗК Об обеспечении бесплатным питанием детей из малоимущих семей, обучающихся в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Забайкальского края, и о наделении органов местного самоуправления муниципальных районов и городских округов Забайкальского края отдельным государственным полномочием по обеспечению бесплатным питанием детей из малоимущих семей, обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Забайкальского края (с изменениями на 19 апреля 2019 года) 

Постановление правительства Забайкальского края № 363

Постановление Правительства Забайкальского края № 552 "О дополнительной мере социальной поддержки отдельной категории граждан Российской Федерации в виде обеспечения льготным питанием их детей, обучающихся в 5-11 классах в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Забайкальского края"

Количество обучающихся, имеющие инвалидность,  в ГОУ «Забайкальский краевой лицей-интернат» на 01.09.2023 – 1.

Количество обучающихся с ОВЗ или имеющие инвалидность, обучающихся в ГОУ «ЗабКЛИ» на 01.09.2022 – 0.

Лицо, ответственное за организацию льготного питания – Булыгина Марина Григорьевна, социальный педагог ГОУ «ЗабКЛИ» (тел. 33-41-63, e-mail: zabkli@mail.ru)

Режим работы социального педагога

Данные о количестве обучающихся, получающих льготное питание, корректируются при изменении.

Режим питания

Меню

Примерное 10-ти дневное меню для обучающихся с 11 лет и старше в ГОУ "Забайкальский краевой лицей интернат"

Экспертное заключение о согласовании меню

Ежедневное меню

График посещения столовой

Нормативно-правовая база по питанию

1. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей»

2. Федеральный закон Российской Федерации № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

3. Федеральный закон Российской Федерации № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

4. Федеральный закон  Российской Федерации № 184 «О техническом регулировании»

5. Федеральный закон Российской Федерации № 273 «Об образовании»

6. Федеральный закон Российской Федерации № 323 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»

7. ГОСТ 31986-2012 Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания

8. Концепция организации и контроля горячего питания в образовательных организациях (Методические разработки) 

9. Подготовка и проведение мониторинга состояния питания обучающихся в общеобразовательных организациях. Методические рекомендации МР 2.3.0167- 20 

10. Методические рекомендации МР 2 .4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)» 

11. ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача Российской Федерации. Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»

12.  Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 

13. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ. Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4 3598-20

14. Методические рекомендации МР 2.4.0162-19. ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ, СТРАДАЮЩИХ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ И ИНЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ, СОПРОВОЖДАЮЩИМИСЯ ОГРАНИЧЕНИЯМИ В ПИТАНИИ (В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ И ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ)

15. ПИСЬМО от 12 апреля 2012 г. N 06-731 «О формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников» 

16. Закон Забайкальского края от 25 декабря 2008 года №88-33К  "Об обеспечении льготным питанием отдельных категорий обучающихся и о наделении органов местного самоуправления муниципальных районов и городских округов Забайкальского края отдельным государственным полномочием по обеспечению льготным питанием детей из малоимущих семей, обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Забайкальского края"

17. Закон Забайкальского края "О внесении изменений в Закон Забайкальского края "Об обеспечении льготным питанием отдельных категорий обучающихся и о наделении органов местного самоуправления муниципальных районов и городских округов Забайкальского края отдельным государственным полномочием по обеспечению льготным питанием детей из малоимущих семей, обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Забайкальского края". Принят Законодательным Собранием Забайкальского края 10 июля 2020 года

18. Постановление Правительства Забайкальского края № 552 "О дополнительной мере социальной поддержки отдельной категории граждан Российской Федерации в виде обеспечения льготным питанием их детей, обучающихся в 5-11 классах в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Забайкальского края"

Паспорт пищеблока

Паспорт пищеблока

Паспорт пищеблока 

Программа производственного контроля соблюдения санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в ГОУ «Забайкальский краевой лицей-интернат» 

Информация в части организации процесса питания

Условия питания и охраны здоровья

Положение "О бракеражной комиссии ГОУ "Забайкальский краевой лицей-интернат"

Положение "Об общественной комиссии по контролю организации и качества питания обучающихся"

Положение об организации питания обучающихся в ГОУ "Забайкальский краевой лицей-интернат"

План мероприятий по организации питания в столовой ГОУ "Забайкальский краевой лицей-интернат" на 2021-2023 годы

Приказ "О назначении ответственного по организации питания"

Приказ "Об общественной комиссии по контролю организации и качества питания обучающихся"

Приказ "Об общественной комиссии по контролю организации и качества питания обучающихся" № 123-од от 18 сентября 2021 г.

Приказ "Об организации горячего питания обучающихся (воспитанников) в 2023-2024 учебном году" № 111-од от 1 сентября 2023 г.

Приказ "Об организации питьевого режима обучающихся в 2023-2024 учебном году"

Приказ "О создании бракеражной комиссии" № 113-од от 30 августа 2023 г. 

Договорной блок

Договор об оказании услуги по организации питания обучающихся ГОУ "Забайкальский краевой лицей-интернат"

Договор об оказании услуги по организации питания обучающихся ГОУ "Забайкальский краевой лицей-интернат" (общежитие)

Удовлетворенность по результатам анкетирования обучающихся и родителей организацией питания в столовой лицея

Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников: 8-(800)-200-91-85
Телефон горячей линии ОНФ: 8-800-200-34-11